Dado Moroni est l’un des pianistes de jazz italiens les plus populaires en Europe et en Amérique. Il a fait ses débuts à l’âge de 17 ans avec Tullio de Piscopo et Franco Ambrosetti, avec lesquels il collabore encore aujourd’hui. En 1987, il a été le seul Européen, avec les pianistes Hank Jones, Barry Harris et Roland Hanna, à faire partie du jury du Thelonious Monk International Piano Prize, qui s’est tenu à Washington. Dado Moroni est l’un des rares musiciens italiens dont la biographie figure dans l’importante « Encyclopédie biographique du jazz » de Leonard Feather et Ira Gitler. Il s’enorgueillit de collaborations prestigieuses et continues avec les grandes stars du jazz mondial. En 2012, il a publié un CD intitulé « Two for Duke », produit par Via Veneto Jazz / Jandomusic, en duo avec le saxophoniste Max Ionon.
En mai de la même année, Dado a été réinvité au festival de jazz de Vicenza avec ses collègues pianistes Mulgrew Miller et Kenny Barron pour un hommage à Thelonious Monk et, en juillet, il s’est produit au festival de San Sebastian en Espagne avec la même formation et le pianiste Eric Reed.
En 2014, Dado a rendu hommage à la musique de John Coltrane avec un CD intitulé « Five for John » (Via Veneto Jazz / Jandomusic) en compagnie de Joe Locke au vibraphone, Alvin Queen à la batterie, Marco Panascia à la contrebasse et Max Ionata au saxophone ténor. Ce projet a fait l’objet d’une tournée de deux semaines dans toute l’Europe. La même année, Via Veneto Jazz / Jandomusic a produit un autre CD du duo Dado Moroni.
La même année, Via Veneto Jazz / Jandomusic a produit un autre CD du duo Dado Moroni / Max Ionata, cette fois consacré à la musique de Stevie Wonder, intitulé « Two for Stevie », et le duo s’est produit au Japon et à Hong Kong.
Depuis août 2014, Dado enseigne aux séminaires d’été de Nuoro Jazz.
En 2015 est sorti le CD Barbershop, aux éditions ABeat, avec Franco Cerri, Riccardo Fioravanti et Stefano Bagnoli. Dado aime également se mesurer à des artistes normalement « éloignés » de son champ d’action, obtenant toujours des résultats intéressants. Lucio Dalla, Tiziano Ferro, Eros Ramazzotti, Mietta et Ornella Vanoni ont sollicité son piano à plusieurs reprises, et avec Mietta est même né un projet commun intitulé » Quando il Jazz fa Pop » avec Furio Di Castri à la contrebasse, Enzo Zirilli à la batterie et le comédien Alessandro Bergallo, qui a déjà de nombreuses performances live à son actif ainsi qu’une émission spéciale en 2013 de la Radiotelevisione Svizzera Italiana.
